自然・動物アヒルの卵をレストランで購入した女性、ヒナを孵化させてペットにし話題に突然だが皆さんは“バルート(バロット)”をご存じだろうか。“バルート”とは孵化する直前のアヒルの卵を過熱調理した料理で、フィリピンを中心とする東南アジア諸国で食べられている料理だ。