天然のピンク色を浮かべた新しいチョコレートが開発され、注目を集めている。   ルビー・カカオ豆から作られたチョコ   そのチョコレートとは「ルビー」。これは着色されたのではなく、「ルビー・カカオ豆」から作られた製品とされている。   この開発に携わったのは、スイスのチューリッヒを拠点にして...