ノルウェーのマクドナルドが、菜食主義の人も利用できる新製品を発売
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完全菜食主義の「ヴィーガン」の人々のため、北欧のマクドナルドが新たなメニューを発表した。
●豆からできたパティを使用
その新製品とは「Veggie McSpice」。これはノルウェーのマクドナルドが、ヴィーガンの人々も利用できる商品として先月、発表したという。
実際に「Veggie McSpice」にはハンバーグなどの代わりに金時豆をベースにしたパティが使われており、そこにニンジンやタマネギ、ピーマンなどが組み合わさっているそうだ。
味付けもトマトパウダーや香辛料の「クミン」、「カイエンペッパー(トウガラシの実)」といったものが使われ、スパイシーになっているとか。
またチーズを入れることができ、自分の好みに合わせて他の食材も選ぶことができるとされている。
実際に食べた人は「豆のパティはしっかり揚げられ、程よい生地になっており、ちょうどサルサソースをつけた、茹でたポテトのような味わい」と記している。
栄養価は次の通り。(1製品あたりの数値)
・エネルギー :521kcal
・脂肪 :22g
・飽和脂肪 :4.6g
・炭水化物 :63g
・砂糖 :13g
・繊維 :7.2g
・タンパク質 :14g
・塩分 :2.7g
●他の国ではヴィーガン用の商品も
そもそもマクドナルドの商品については、今まであまりヴィーガンの人々からは注目されてこなかったと考えられている。
しかし近年、ファーストフード業界ではヴィーガンの人々の需要が増えており、動物由来ではない食べ物が求められてきたという。
実際、すでに香港やシンガポール、サウジアラビア、南アフリカなどのマクドナルドでは、ヴィーガンの人々も利用できる選択肢を用意しているそうだ。
このような動きが広がれば、日本のマクドナルドでも同様の商品が登場するかもしれない。(了)
出展元:METRO:McDonald’s Norway release vegan-friendly burger(5/10)