STARBUCKS STORIES & NEWS

スターバックスは2月22日から、イタリアの20の店舗で、オリーブオイル入りコーヒーの提供を始めた。商品名は「Oleato（オリアート」。日本での発売は今年後半になる予定だ。

アラビカコーヒーにスプーン1杯のエクストラバージンオイル

新商品「オリアート」は、スターバックスのアラビカコーヒーに、スプーン1杯のオリーブオイルを加えたもの。オリーブオイルはシシリー島パルタナ産のコールドプレス·エクストラバージンを使っている。

飲料開発の担当者によれば、このオイルは「ナッツのようなほのかに甘い香りがあり」スターバックスのコーヒーと相性がとても良いとのこと。

コーヒーにオリーブオイルを加えるという斬新なアイディアを思いついたのは、スターバックス社の（暫定）CEOであるハワード·シュルツ氏。昨年、イタリアのシシリー島を旅行した際、現地の人たちが毎日スプーン1杯のオリーブオイルを飲んでいるのを見て、自分も真似したそうだ。

そしてある時コーヒーに入れてみたところ、「意外なことに、ベルベットのような、バターのような風味がコーヒーに加わり、舌に残る後味が素晴らしかった」と、海外メディアに話している。

カフェ·ラテやコールドブリューなど全8種

「オリアート」のラインナップは全8種類。カフェ·ラテやコールドブリュー、アイス シェイクン エスプレッソ、アイス　コルタードなどのバリエーションがある。

その中で珍しいのは、オリアート ディスコンストラクティッド。これは「オリーブオイルにレモンをひと絞り加えるイタリアの伝統へオマージュした」一品なのだそう。

イタリアの店舗ではすでに販売が開始されており、今後アメリカの南カリフォルニアでも発売。今年後半には日本、中東、イギリスでも販売開始予定となっている。

CEOのショルツ氏は、「コーヒーにオリーブオイルだって？と疑問を持つ人がいるだろうが、答えはカップの中にある」と自信を見せている。（了）

出典元：STARBUCKS’ STORIES & NEWS：Introducing Starbucks Oleato – a Revolutionary New Coffee Ritual(2/21)
出典元：sky news:Starbucks launches olive oil coffee in Italy – and it’s coming to the UK next(2/22)
出典元：PR Times:スターバックスOleato™（オリアート™） 発売（2/22)