グルメ80年ぶりに開発された新しい「第4」のチョコレート、その名も「ルビー」天然のピンク色を浮かべた新しいチョコレートが開発され、注目を集めている。 ルビー・カカオ豆から作られたチョコ そのチョコレートとは「ルビー」。これは着色されたのではなく、「ルビー・カカオ豆」から作られた製品とされている。 この開発に携わったのは、スイスのチューリッヒを拠点にして...