Instagram/amys.littlecakery

副業でケーキ屋を始めたイギリス人女性が、最近作り始めたユニークなケーキで話題になっている。それは、独特なデコレーションで、まるでマンガの世界から現れたように見えるケーキだ。

3Dなのに2D （2次元）ケーキ

イングランド北西部グレーター·マンチェスターに住むAmy Bicknellさん（44才）が作るそのケーキは、2Dケーキ、カトゥーン·ケーキなどと呼ばれている。本当は立体なのに、マンガの2次元世界に存在しているようだからだ。

彼女は通常、ケーキのデコレーションにガナッシュクリームを使う。そのため、フォンダン（砂糖と水を混ぜ合わせたもの）を使う2Dケーキを作るには、フォンダンについていろいろ勉強しなければならなかったそう。

しかし、その苦労が実ってネットで知られるようになり、今では誕生日やウエディングのケーキにと、世界中から注文が集まっている。

仕上がった2Dケーキは、ナイフを入れるまで本物だとは思えない。作り方は動画で公開されている。基本的には、スポンジケーキをフォンダン（おそらくシート状のマシュマロフォンダン）で包むだけ。輪郭線を黒いフォンダンで強調するのがミソだ。

ロックダウン中に始めたケーキ店

Amyさんは2020年の4月、新型コロナのロックダウン中に副業としてケーキ店「Amy’s Little Cakery」をオープンした。本業は教師だが、ロックダウンで授業が減り、暇ができたらしい。

始めた当初は、ビジネスとして成り立つとは思っていなかったようだ。ところがインスタグラムで紹介すると「急にフォロワーが増え、それ以来上り調子」だとのこと。

現在の彼女のインスタグラムには、12万人を超えるフォロワーがいる。2Dケーキ以外の個性豊かなケーキも多数紹介されている。（了）

出典元：Good News Network:Baker Creates Stunning Cakes That are Straight Out of a Cartoon(1/21)