サイエンス培養肉メーカーが絶滅したマンモスのミートボールをDNAから作ったオーストラリアの培養食肉メーカー「Vow」が、今や絶滅したマンモスの肉から作った巨大ミートボールを、オランダ·アムステルダムで公開した。
グルメ虫を食べさせるパリのレストランが、美味しいと評判らしいフランス・パリにあるレストラン「Inoveat」には、他では食べられない革新的なメニューが多くある。エビと蠕虫(ミールワーム)のサラダ、カリカリした昆虫の野菜のせ、チョコレートでコーティングしたバッタなど、虫を使った料理だ。
社会全般ベネズエラの大統領、「塩ふり男」が作る高級ステーキを食べ批判を浴びる経済的に混乱し、多くの国民が満足に食事もとれないベネズエラ。その国の大統領がトルコで高級なステーキを食べている動画が公開され、非難を浴びている。
グルメIKEAが昆虫などを使用した料理を開発…そのメニューと目的は?スウェーデン発で全世界に店舗を展開する家具量販店、IKEAが昆虫や藻類などを使用した新たな料理を開発し、話題となっている。 IKEAのレストランでの提供を検討中 今回、この画期的な料理メニューを開発したのは、IKEAの外部研究機関として知られる「Space10」。 開発されたメ...