人気の名店「つばめグリル」が、家庭でできる「ハンバーグ」のレシピを公開！
Instagram/tsubamegrill
創業90年を誇る老舗レストランの「つばめグリル」がハンバーグのレシピを公開し、注目を集めている。
人気のハンバーグのレシピを公開
「つばめグリル」とは1930年に創業し、現在は都内を中心に23店舗を展開している洋食レストランだ。（惣菜店舗もある）
大手チェーンが軒を連ねる中、決して店舗数が多いとは言えないにもかかわらず、このレストランを訪れる客は後を絶たない。
メニューはドイツ料理の要素を多く取り入れており、食材には防腐剤やうま味調味料を全く使用しないという。
中でも人気があるのは「ハンバーグ」だ。アルミホイルに包まれたハンバーグは、柔らかくてふわふわ。肉汁もたっぷり含まれ、ボリュームも満点だ。（下は期間限定のメニュー）
その「ハンバーグ」のレシピを、今回「つばめグリル」が紹介し、注目を集めている。
パテやソースの作り方も公開
まずはハンバーグのパテの作り方。（インスタの矢印を押して画像もご確認いただきたい）
次は焼き方、ソース、包み方の方法だ。杉本総料理長のアドバイスもあり、とてもわかりやすい。
この投稿を見た人からも、次のようなコメントが寄せられている。
「レシピ本当に嬉しいです！コロナがひと段落したらまたお店に伺えることを心から楽しみにしております」
「ありがとうございます😊作ってみます！そして収束したらお店に食べに行きます」
「おうちでも同じ味が作れるように頑張ります」
「つばめ風ハンブルグステーキだいすきです！トマトのファルシーサラダもだいすきです！ロールキャベツもブイヤベースもだいすきです……！落ち着いたら、必ず行きます」
「付け合わせのじゃがいももとっても美味しかったので、できればじゃがいもも教えていただけると嬉しいです！」
新型コロナウイルスにより、多くの方が自宅待機を余儀なくされているが、この機会にご家庭でハンバーグを作ってみてはいかがだろうか。（了）
出典元：Instagram：tsubamegrill
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